Le Christine Menu (Update 2025)
MENU A LA CARTE
Menu Déjeuner
(du lundi au vendredi) Hors jours fériés et vacances scolaires
$€35.00
Tomate Coeur De Boeuf, Vinaigre De Sureau, Jus De Fraise, Huile De Persil Et Sorbet Green Zébra
$€19.00
Oeuf Parfait, Girolle Sauté, Purée De Cresson, Câpre Soufflé Et Sauce Vin Jaune
$€18.00
Tarte Feuilletée Fenouil Rôti, Gel D’aneth, Poutargue Râpé, Sauce Granny Smith
$€20.00
Tartare De Bonite, Sésame, Sauce Citronelle Et Kombu, Gel Ponzu, Radis Et Cerfeuil
$€17.00
Bar Petit Bateau, Purée De Petit Pois, Oeufs De Brochet, Gnocchis, Huile D’estragon Et Beurre Blanc
$€40.00
Cabillaud Confit, Huile De Persil, Courgette Violon, Amande Fraiche, Shizo, Sauce Safran Et Citron Bio
$€37.00
Bavette De Boeuf Hereford, Pesto, Condiment Poivron Rouge, Romaine, Pommes Paille Et Sauce Albuféra
$€39.00
Canon D’agneau Rôti, Pois Gourmands, Mousserons Et Chou Kale, Jus Menthe Et Jalapeños
$€48.00
Chou Fleur Rôti, Sabayon Curry, Gel D’estragon, Réglisse Râpée Et Ail Rose
$€28.00
Assiette De Fromages Du Moment « Maison COW »
$€17.00
Brownie Pistache, Ganache Chocolat Anis Et Café, Glace Sarrasin Torréfié, Caramel De Datte
$€16.00
Fraises Gariguette, Biscuit Joconde, Crème Pâtissière, Agastache Et Sorbet Ananas
$€18.00
Tarte Pêches Rôties, Gingembre Confit, Glace Miel De Pin Et Poudre De Tagètes
$€17.00
Tomate Coeur De Boeuf, Vinaigre De Sureau, Jus De Fraise, Huile De Persil Et Sorbet Green Zébra
$€19.00
Oeuf Parfait, Girolle Sauté, Purée De Cresson, Câpre Soufflé Et Sauce Vin Jaune
$€18.00
Tarte Feuilletée Fenouil Rôti, Gel D’aneth, Poutargue Râpé, Sauce Granny Smith
$€20.00
Tartare De Bonite, Sésame, Sauce Citronelle Et Kombu, Gel Ponzu, Radis Et Cerfeuil
$€17.00
Entrées
Plats
Bar Petit Bateau, Purée De Petit Pois, Oeufs De Brochet, Gnocchis, Huile D’estragon Et Beurre Blanc
$€40.00
Cabillaud Confit, Huile De Persil, Courgette Violon, Amande Fraiche, Shizo, Sauce Safran Et Citron Bio
$€37.00
Bavette De Boeuf Hereford, Pesto, Condiment Poivron Rouge, Romaine, Pommes Paille Et Sauce Albuféra
$€39.00
Canon D’agneau Rôti, Pois Gourmands, Mousserons Et Chou Kale, Jus Menthe Et Jalapeños
$€48.00
Chou Fleur Rôti, Sabayon Curry, Gel D’estragon, Réglisse Râpée Et Ail Rose
$€28.00
Assiette De Fromages Du Moment « Maison COW »
$€17.00
Fromage
Desserts
Brownie Pistache, Ganache Chocolat Anis Et Café, Glace Sarrasin Torréfié, Caramel De Datte
$€16.00
Fraises Gariguette, Biscuit Joconde, Crème Pâtissière, Agastache Et Sorbet Ananas
$€18.00
Tarte Pêches Rôties, Gingembre Confit, Glace Miel De Pin Et Poudre De Tagètes
$€17.00